title: Coffee and coffee products — Determination of acrylamide — Methods using high-performance liquid chromatography with mass spectrometric detection (HPLC-MS/MS) and gas chromatography with mass spectrometric detection (GC-MS) after derivatization
title: Café et dérivés du café — Dosage de l’acrylamide — Méthodes par chromatographie liquide à haute performance avec détection par spectrométrie de masse (CLHP–SM/SM) et chromatographie en phase gazeuse avec détection par spectrométrie de masse (CG–SM) après dérivation